La Agroecología y la permacultura en el balcón de tu casa.
Como dijo Albert Einstein “Es en la crisis donde nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias.” Es en estos momentos de mayor necesidad donde la mente se pone a trabajar y descubre alternativas nunca antes contempladas, que en muchas ocasiones, dan lugar a algo nuevo de increíble belleza y gran enriquecimiento personal. Es en este espacio donde muchos estamos redescubriendo la soberanía alimentaria, que no es más que el volver a tomar control sobre los alimentos que consumimos. Es por esto que queremos retomar el contacto con la agricultura y más concretamente, con la agroecología, que mira más por el cuidado de la Tierra. Es la agroecología la que nos enseña el funcionamiento de los procesos naturales en la producción de alimentos y nos deja ver la magia de la naturaleza en acción. Pero ¿cómo podemos volver a la Agroecología si vivo en una ciudad? Existen varias propuestas: los grupos de consumo, las vacaciones en la granja o algo mucho más cercano y enriquecedor como es el “huerto en casa”. El huerto ecológico en casa no sólo mejora nuestra salud, proporcionándonos alimentos de calidad, si no que nos aporta diversión, nos conecta con nuestros orígenes e incluso nos relaja y hasta nos da un matiz de responsabilidad. Eso sí, antes de montar nuestro huerto en casa es necesario que, al igual que hacemos en los diseños de permacultura, llevemos a cabo una profunda observación sobre nuestras motivaciones, limitaciones, necesidades, además de un estudio sobre nuestros recursos, no sólo económicos si no de materiales y espacio. Siempre es mejor comenzar simple para poder crecer orgánicamente. Lo básico es: un espacio con un mínimo de seis horas de luz, tierra fértil, semillas ecológicas, agua y recipientes para las plantas.
Si no dispones de mucho dinero, utiliza la imaginación: puedes reciclar contenedores que tengas por casa a modo de jardineras, además de replantar tus propias semillas y recolectar agua de lluvia; incluso estudia la posibilidad de producir tu propio compost reciclando los desechos orgánicos de la cocina. La clave del éxito del huerto en casa y de la Agroecología está en la calidad de la tierra y en las variedades de plantas elegidas. Si no dispones de mucho tiempo, utiliza variedades que no requieran mucho cuidado, como las hierbas aromáticas o las patatas o ajos. Recuerda que en la Agroecología se hace necesario respetar las “temporadas”, no todo crece en cualquier época y en la misma climatología. Siéntete satisfecho con tus resultados, sean los que sean, ya que son fruto de un trabajo hecho con amor y que además ayuda a mejorar la calidad del aire de nuestro planeta. Gracias por hacer esto posible.
